颠覆百年经典理论，宾夕法尼亚大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着城镇化和生活习惯水平的提高，在全世界以外，增重已经成为了一个主要公共生活习惯品质问题。据世界保健组织（WHO）统计数据，全球有近20亿人以致于或增重，从1975到2016年，全球增重率翻了近3倍，每年因以致于或增重所致的死亡略高于280万。

实际上，增重的人不仅生活习惯不便、爱国运动能力回升，还越来越易患荷尔蒙性病症和心脑血管病症。许多科学研究表明，增重与十多种癌症的发作高风险增加和预后及生存率减低有关。

为了应对日益严重的增重风行态势，澳大利亚农业部发布的 2020-2025 年膳食指南告诉我们，减肥必须青年人减小从猪肉和果汁中给予的总光子，并增加通过体育举办活动所耗用的总光子。

这种体重管理方法是基于较强百年历史的“光子恒定仿真”，该仿真宣称，增重是由于人体内的光子多于耗用的光子。在当今，一处环绕着美味可口、大量销售、廉价的精制酒类，人们很很难人体内远超实际需求的总光子。而今天久坐摇动的生活习惯作法进一步加剧了这种不恒定。

根据这一仿真的观点，暴饮暴食，加上胸部举办活动极低，打算推动增重症的风行。尽管几十年来的公共保健信息都在力劝人们多于爱吃多爱国运动，但增重和增重相关病症的发作率却仍然在稳步上升。

然而，“光子恒定仿真”将增重视为一种光子恒定障碍，这种观点发表意见了物理学分析方法，却从未考量增重的生物学机制。

近日，来自斯坦福大学大学的大学、史密斯康奈尔的大学、剑桥大学、澳大利亚国立保健科学社会科学院等该机构的17位国际算是的地质学家、临床科学研究医务人员和公共保健医学专家组成的医学专家工作团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 医学期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（葡萄糖-荷尔蒙仿真：增重大风行的微生物学聚焦）的文中。

该科学研究则支持“葡萄糖-荷尔蒙仿真”，该仿真忽视，增重是一种荷尔蒙紊乱，越来越多的与“爱吃的是什么”有关，而不是“爱吃了多多于”。这也说明了为什么许多人多于爱吃多爱国运动却没能成功减肥。

“葡萄糖-荷尔蒙仿真”提出了一个大胆的否定：暴饮暴食不都会所致增重；变胖的过程都会所致暴饮暴食。意味著增重风行是由于荷尔蒙对猪肉质量变化的反应：都有是心力衰竭负荷的猪肉，它们从根本上偏离了我们的一氧化氮。

总的来说，文中所作宣称了“光子恒定仿真”的根本缺失，忽视“葡萄糖-荷尔蒙仿真”能够能够地说明增重和增重，也为越来越有效、越来越正因如此的体重管理策略指明了道路：应当越来越加关心爱吃什么，而不是爱吃多多于。

该科学研究的领导者，波士顿儿童医院内新陈荷尔蒙学家、斯坦福大学的大学教授 Did Ludwig 博士说明了为什么“光子恒定仿真”并不能帮助我们理解增重的生物学情况：例如，在生长突增的青多于年时期，可能都会每天人体内1000卡路里的猪肉，但这是暴饮暴食所致了生长突增，还是生长突增所致饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“光子恒定仿真”相反，“葡萄糖-荷尔蒙仿真”则大胆地宣称：暴饮暴食不是增重的主要情况，该仿真将意味著的增重风行归罪于许多现代饮食模式，其特征是过度猪肉心力衰竭负荷的猪肉：都有是精制过的、可快速新陈荷尔蒙的葡萄糖。这些猪肉都会引起荷尔蒙的反应，从根本上偏离我们的一氧化氮，所致胆固醇储存、增重和增重。

当我们爱吃倾斜度精制的葡萄糖时，胸部都会增加荷尔蒙新陈荷尔蒙并依赖性胰心力衰竭素新陈荷尔蒙。反过来，这都会向胆固醇组织发出信号以储存越来越多总光子，从而减小可用于为神经和其他荷尔蒙引人注目组织透过的光子耗用。大脑忽视胸部从未给予足够的光子，这反过来又都会所致饥饿感。此外，在胸部意图节省光子耗用时，一氧化氮可能都会因此减缓。因此，即使我们继续给予多余的胆固醇，我们也倾向于保持饥饿感。

葡萄糖-荷尔蒙仿真

因此，要了解增重的风行，不仅必须考量我们爱吃了多多于猪肉，还必须考量我们爱吃的猪肉类型是如何影响我们的荷尔蒙和一氧化氮。“光子恒定仿真”陈述所有来自猪肉的总光子对胸部来说都是相似的，这忽略了这个问题的关键部分。

实际上，“葡萄糖-荷尔蒙仿真”并不是一个最新提出的新仿真，它最早可以追溯到1900年代，但是这篇由斯坦福大学大学的大学、史密斯康奈尔的大学、剑桥大学、澳大利亚国立保健科学社会科学院等该机构的17位国际算是的地质学家、临床科学研究医务人员和公共保健医学专家组成的所作工作团队发表的观点文中，是对“葡萄糖-荷尔蒙仿真”迄今最为年底的表述。

总的来说，这篇文中总结了支持“葡萄糖-荷尔蒙仿真”的越发多的证据。此外，所作还具体了一系列可检验的推论，以区分这两种仿真以指导未来的科学研究。

采行“葡萄糖-荷尔蒙仿真”，而不是“光子恒定仿真”，对于体重管理和增重症治疗较强根本性的影响。“葡萄糖-荷尔蒙仿真”不是呼吁人们多于爱吃，而是提出了另一条越来越关心我们或许爱吃了什么东西的间接地。减小现在充斥再在猪肉储备中的可快速新陈荷尔蒙的葡萄糖的耗用量，都会减小消化道储存胆固醇的潜在动力。这样我们就可以在越来越多于饥饿感和挣扎的情况下减轻体重。

终于，文中所作还宣称，必须进一步的科学研究来最终检测这两种仿真，这也都会带来越来越准确的新仿真。为此，他们呼吁进行建设性争论，以及和较强不同观点的地质学家之间合作，以在严格和公正的科学研究中检验对“葡萄糖-荷尔蒙仿真”的预测。

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